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水浴锅可以加热到100℃吗？

水浴锅是以水为传热介质的一种加热设备，常用的水浴锅受仪表、功率和整机结构的限制，是加热不到100℃的。因为水浴锅温控仪表的极限温度，是室温至99.9℃，如实验要求到100℃，也就是沸水浴了，这在采购时，就应提出要求。比如：整机功率加大、选用室温至200℃的仪表，在内胆与外壳间添加保温层，仪表与整机做隔层处理，经过改制后，水浴锅可以加热到100℃。需要注意的是，经过改制的水浴锅，虽然可达100℃，或者超过100℃的温度，但均匀度相对偏低，温度也会有反冲现象。